고구마라떼 겨울 간식 만들기
안녕하세요. 미니톡입니다.겨울이면 제일 먼저 생각나는 간식이 고구마인데요.그래서 고구마라떼 만들기 도전해보았습니다.사실 어려울것도 없고 간단하지만 그래도 맛있어서 간식으로 딱입니다. 고구마를 일단 삶아야합니다.저는 에어프라이어에 약 40분이상 돌려서 완성입니다.또는 오븐에 돌려주거나 찜통에 넣어서 고구마를 쪄야합니다.라떼는 고구마 크기가 있어 반개도 충분할듯하지만 남으면 버리니까 전부 사용할께요. 그리고 껍질을 벗겨주면 노란고구마가 보입니다. 믹서기에 넣을거니까 듬성듬성 잘라놓습니다.완전히 100% 익혀줘야 믹서기에서 잘 갈린답니다. 그리고 우유가 필요해서 매일우유 멸균우유로 준비했습니다. 어떤 우유든 상관없는데 멸균우유는 일반우유에 비해서 좀 많이 싱겁습니다. 잘라놓은 고구마를 믹서기에 넣어줍니다. 우..
정보톡톡
2018. 1. 8. 22:47